Boloňské špagety ve skleničce. Které jsou nejlepší?

Miluje vaše dítě „tu červenou omáčku, kterou sundáváte odevšad“? Podívali jsme se blíže na vybrané příkrmy boloňských špaget ve skleničce. Víte, jak to dopadlo?

Co nás zajímalo

Předně jsme se dívali na to, zda příkrm obsahuje zahušťovadla v podobě rýžové mouky, škrobu, pšeničné mouky. Dále nás zajímal podíl hovězího masa a podíl zeleniny. Ohlíželi jsme se také na celkové procento pevné složky v příkrmu, tedy na součet zeleniny, masa a špaget. Poslední kritérium, které jsme zohlednili, bylo použití surovin z ekologického zemědělství.

Hodnotili jsme celkem deset příkrmů značek Holle, Hipp, dmBio, Hami, Bebivita, Hamánek, Babylove, BABYBIO, Ella’s Kitchen a Sunárek. Z těchto deseti pokrmů dva získaly hodnocení výborné, čtyři hodnocení dobré a čtyři byly podprůměrné.

Podívejte se podrobněji jak hodnotíme masozeleninové příkrmy.

Nahlédněte do podrobné tabulky Masozeleninové příkrmy Boloňské špagety.

Výborně: Obstály na jedničku

ELLA’S Kitchen Špagety Bolonese 190 g od 10. ukončeného měsíce; BIO

Složení: organická rajčata – 37%, organický zeleninový vývar (voda a organická zelenina: pastinák, mrkev, pórek, cibule a tuřín) – 19%; organická mrkev – 11%, organické hovězí maso – 10%, organická brokolice – 6%, organická cibule – 6%, organické špagety (pšenice a vaječné bílky) – 5%, organické hřiby – 4%, organický sýr čedar – 2%, organický česnek < 1%, organické míchané bylinky < 1%, organické koření < 0,1%

BABYBIO Příkrm zelenina s těstovinami na boloňský způsob s hovězím masem 200 g od 6. ukončeného měsíce; BIO

Složení: Zelenina 64% (francouzská mrkev, pyré z italských rajčat, španělská cibule), Voda z vaření, Francouzské farmářské hovězí maso 8%, Těstoviny (krupice z tvrdé pšenice) 6%, Italský parmezán 1,5%, Extra panenský olivový olej, Oregano

Ani jeden z příkrmů neobsahuje zahušťovadla, podíl zeleniny je 64 % u obou značek. Příkrmům není co vytknout a od nás by v hodnocení získaly 100 %. Za jedna.

Chvalitebně mínus

Na jedna mínus se mohly dostat HIPP BIO Boloňské špagety od 4. ukončeného měsíce, které neobsahují zahušťovadla, zelenina tvoří slušných 57 %, avšak díky nízkému podílu masa, který činí 5 % (pro představu to je v celé skleničce asi 9,5 gramů), si o stupeň pohoršily, a kdybychom je měly hodnotit jako ve škole, získaly by dvě minus, tedy 74 %.

Složení: Zelenina 57 % (rajčata 28 %, mrkev, pastinák, cibule), namleté vařené nudle (mouka z tvrdé pšenice) 32 %, hovězí maso 5 %, řepkový olej 2,1 %, koření

Dobře: Třikrát za tři

Tři příkrmy jsme hodnotily jako dobře, ale i zde najdete rozdíly ve složení a také v ceně. Příkrmy řadíme dle úspěšnosti v našem srovnání.

dmBio Špaldové Špagety Bolognese od 8. ukončeného měsíce, 220 g; BIO

Složení: 27 % rajčatové pyré, 24 % mrkev, voda, 15 % špaldové celozrnné špagety, 8 % hovězí maso, 3 % celozrnná rýže, 2 % pór, 2 % řepkový olej

Celkový podíl zeleniny je 53 %, podíl masa 8 % a podíl těstovin 15 %. Kdyby sklenička neobsahovala zahušťovadla v podobě celozrnné rýže, dostala by lepší dvojku. Ale proto, že rýže do špaget nepatří, viditelně se jedná o zahušťovadlo (byť to není čistý škrob), nemohou být tyto špagety hodnoceny lépe než známkou tři a dostávají od nás 70 %.

Hami masozeleninový příkrm Boloňské špagety od uk. 10. měsíce 250 g

Složení: Rajčata 28,6 %, Těstoviny (pšeničná mouka, vaječný bílek) 24,8 %, Mrkev 12,5 %, Hovězí maso 9,5 %, Voda, Hrášek 8 %, Cibule, Kukuřičný škrob, Řepkový olej, Oregano, Mletý černý pepř

Celkový podíl zeleniny je 49,1 %, podíl masa 9,5 % a podíl těstovin 24,8 %. Příkrm obsahuje poměrně dost těstovin a navíc je zahuštěn kukuřičným škrobem. Za tento nešvar, stejně jako za poměrně vysoký obsah těstovin, které zahustí omáčku samy o sobě, jsou-li rozemleté, udělujeme horší trojku a 60 %.

HOLLE Bio Boloňské špagety – masozeleninový příkrm, 220 g

Složení: zelenina 48 % (rajčata 30 %, mrkev 16 %, pórek 2 %), voda, hovězí maso (8 %), uvařené pšeničné špagety (7 %), pšeničná rýžová moučka

Celkový podíl zeleniny je 48 %, podíl masa 8 % a podíl těstovin 7 %. Špagety obsahují jako zahušťovadlo pšeničnou rýžovou moučku. Podíl pevných surovin vůči celkovému objemu je 63 %, tedy téměř totožný jako podíl zeleniny, který je deklarován ve dvou příkrmech, které od nás získaly 100 %. Dáváme horší trojku a 55 %.

Propadák testu

Do kategorie propadáků se dostaly hned čtyři produkty. Jak je to možné? Je to proto, že jsme v hodnocení přísní, objektivní a nic neodpustíme. Tyto příkrmy obsahují nízký podíl zeleniny a jsou zahuštěny škroby, v lepším případě vařenou rýží.

Babylove Boloňské špagety od 12. ukončeného měsíce, 250 g; BIO

Složení: 38 % zeleniny (28 % rajčatové pyré, mrkev, pastinák, cibule), voda, 20 % nudle vařené (tvrdá pšenice), 8 % hovězí maso, rýžová mouka, 1 % řepkový olej, tapiokový škrob, libeček

Celkový podíl zeleniny je 38 %, podíl masa 8 % a podíl těstovin 20 %. Jídlo je zahuštěno tapiokovým škrobem a rýžovou moukou, což je s podivem, protože podíl těstovin na příkrmu tvoří celou jednu pětinu hmotnosti. Pevný díl surovin čítá na 66 % díky vysokému obsahu těstovin. Pro nízký obsah zeleniny a přítomnost škrobů hodnotíme známkou čtyři, 45 %.

SUNÁREK Kapsička – Špagety s boloňskou omáčkou (120 g)

Složení: Voda, rajčatové pyré 25 %, mrkev 15 %, cibule, hovězí maso 8 %, těstoviny 8 % (tvrdá pšenice), řepkový olej, rýžová mouka, bazalka, oregano

Celkový podíl zeleniny je 40 %, podíl masa 8 % a podíl těstovin 8 %. Příkrm obsahuje rýžovou mouku na zahuštění.  Tato směs rajčatového pyré, rýžové mouky, mrkve, cibule, trochy masa a těstovin stojí 27,5 Kč na 100 gramů, což je o pouhé 3 Kč méně, než nejlepší příkrm BABYBIO.

Hodnotíme za čtyři, 40 %.

BEBIVITA Boloňské špagety (220 g) od 7. ukončeného měsíce

Složení: Voda, rajčata 29 %, mrkev, vařené špagety (tvrdá pšenice) 19%, vařená rýže, hovězí maso 5%, řepkový olej 2%, jodizovaná kuchyňská sůl, koření, difosforečnan železitý

Celkový podíl zeleniny je 29 %, podíl masa 5 % a podíl těstovin 19 %. Příkrm obsahuje difosforečnan železitý, jako konzervant. Tento přídavek není škodlivý a je v souladu s platnou legislativou. Je zahuštěn rýží. Horší je podíl masa a zeleniny, který jsme shledali jako příliš nízký. Sklenička neobsahuje ani třetinu zeleniny a pouhých 5 % masa.

Hodnotíme za pět, 20 %.

Hamánek Špagety s boloňskou omáčkou a kuřecím masem 230 g

Složení: Mrkev, Voda, Rajčata, Kuřecí maso (10 % hm.), Těstoviny 5 % hm. (pšeničná mouka), Smetana, Zahušťovadlo: kukuřičný modifikovaný škrob, Rostlinný olej (řepkový), Bylinky (bazalka, oregano)

Celkový podíl zeleniny neuvádí, podíl masa je 10 % a podíl těstovin 5 %.

Dle etikety není možné stanovit podíl zeleniny.

Hodnotíme za pět, 20 %.

Základní přehled příkrmů

NázevOd uk. měsíceCena (Kč)Balení (g)Cena za 100 gObsahuje lepekPodíl zeleniny v procentechPodíl masa v procentechPodíl těstovin / rýžeObsahuje zahušťovadla
ELLA'S Kitchen Špagety Bolonese106819036ano64105-
BABYBIO Příkrm zelenina s těstovinami na boloňský způsob s hovězím masem66120030.5ano6486-
HIPP BIO Boloňské špagety44519023.7ano57532-
dmBio Špaldové špagety Bolognese83522015.9ano538153 % celozrnná rýže
Hami Boloňské špagety104425017.6ano49.19.524.8Kukuřičný škrob
HOLLE Bio Boloňské špagety64422020ano4887pšeničná rýžová moučka
Babylove Boloňské špagety123725014.8ano38820tapiokový škrob, rýžová mouka
SUNÁREK Kapsička - špagety s boloňskou omáčkou63312027.5ano4088rýžová mouka
BEBIVITA Boloňské špagety73822017.3ano29519vařená rýže
Hamánek špagety s boloňskou omáčkou a kuřecím masem83323014.3anoNA105kukuřičný modifikovaný škrob

NA – neuvádí, nelze zjistit

 

Zdroj foto: www.kosik.cz, www.lekarna.cz, www.klubmaminek.cz, www.feedo.cz, www.dm.de, gb.holle.ch, vlastní koláž

Zapojte se do diskuze

comments

Tereza Krček

Vystudovala ekonomickou žurnalistiku ve studijním programu Ekonomie a hospodářská správa na Vysoké škole ekonomické v Praze. V roce 2017 založila www.radimradi.cz a ve volném čase testuje (na svých dětech) produkty určené dětem. Zajímavé recenze kvalitních hraček a dětských knih najdete na jejím osobním blogu www.matkatereza.cz.